野菜がグングン育つ！水耕栽培のためのpHとECの基礎知識

水耕栽培を始めてしばらく経つと、よく耳にするのが「pH」と「EC」という言葉。最初は少し難しく聞こえるかもしれませんが、実はこの2つを知っておくことで、植物が健康に育つ環境を整えることができるようになります。

今回は、そんな水耕栽培の土台とも言えるpHとECについて、わかりやすく解説します。

pHとは？ 〜水の「酸性・アルカリ性」を表す指標〜

pH（ピーエイチ）とは、水や液体の酸性・中性・アルカリ性の度合いを示す数値です。0〜14のスケールで表され、7が中性、7未満が酸性、7より大きいとアルカリ性となります。

植物の多くは、中性に近い弱酸性（pH5.5〜6.5）を好みます。pHが適正でないと、栄養素がうまく吸収されず、成長不良や葉の異常が出てしまうことがあります。

野菜ごとの適正pHの目安

野菜	適正pH範囲
リーフレタス	6.0〜7.0
小松菜	5.0〜6.5
トマト	6.0〜6.5
バジル	5.0〜5.5
にんじん	6.0〜6.5

ECとは？ 〜水に含まれる“栄養の濃さ”を測る〜

ECとは「Electric Conductivity（電気伝導度）」の略で、水の中に溶けているミネラルや養分の濃度を数値化したものです。単位はmS/cmやμS/cmで表されます。

要するに、「どれくらい栄養が入っている水か？」を示すものです。

ECが低すぎると栄養不足になり、高すぎると根が傷んでしまうこともあるため、バランスが重要です。

野菜ごとの適正ECの目安

野菜	適正EC範囲（mS/cm）
リーフレタス	0.4〜0.8
小松菜	0.4〜0.8
トマト	0.8〜1.5
バジル	1.0〜1.6
にんじん	0.8〜1.5

pHとEC、どうやって測るの？

手軽に測定するには、デジタル測定器（pHメーター・ECメーター）を使うのが便利です。楽天市場などで1,500円〜5,000円程度で購入できます。

測定の手順（pH/EC共通）

1. 測定器の先端を水に浸す
2. 数秒待って表示を確認
3. 必要なら数値を調整

ポイント：週に1〜2回のチェックでOK！
植物の様子がおかしいと感じたときには、まずこの2つの数値を確認しましょう。

数値がズレたときの対処法

• pHが高い（アルカリ寄り）とき：お酢を数滴加える or 専用のpHダウン液を使う
• pHが低い（酸性寄り）とき：pHアップ剤（食品用重曹でも可）を少量使用
• ECが低い：栄養液を追加する
• ECが高い：水で薄めて調整する or 一度すべての液を入れ替える

まとめ：pHとECは「水耕栽培のバロメーター」

pHとECは、植物の調子を測る“体温計”のようなもの。難しそうに感じるかもしれませんが、実際には数値を測ってちょっと調整するだけ。習慣にしてしまえば簡単です。

野菜たちがいきいきと育つ水環境を保つために、pHとECをこまめにチェックしていきましょう！